ช็อกโกแลตมิ้นต์ วิธีทํา เครื่องดื่มเย็นแบบง่าย ทำเองได้ที่บ้าน
การทำ ช็อกโกแลตมิ้นต์เย็น ไม่ใช่เรื่องยากเลย เพียงแค่มีวัตถุดิบพื้นฐานและเครื่องมือเบื้องต้นก็สามารถชงเครื่องดื่มแสนอร่อยนี้ได้ทันที แถมยังสามารถปรับสูตรตามความชอบของแต่ละคนได้ด้วย
วัตถุดิบ (สำหรับ 1 แก้ว)
- ผงโกโก้เข้มข้น 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำร้อน 50 มล.
- น้ำตาลทราย 1 – 2 ช้อนชา (ปรับตามความหวานที่ชอบ)
- นมสด 150 มล.
- น้ำเชื่อมหรือกลิ่นมิ้นต์ 1 ช้อนชา
- น้ำแข็ง
- วิปครีม (ท็อปปิ้ง – ไม่ใส่ก็ได้)
- ช็อกโกแลตซอส/ช็อกโกแลตชิพ (ตกแต่ง)
วิธีทำ
- ละลายผงโกโก้ในน้ำร้อนจนเข้ากันดี
- เติมน้ำตาล คนให้ละลาย
- ใส่กลิ่นมิ้นต์หรือน้ำเชื่อมมิ้นต์ลงไป คนอีกครั้ง
- เทใส่แก้วที่ใส่น้ำแข็งไว้แล้ว
- เติมนมสดเย็นลงไปคนเบาๆ ให้เข้ากัน
- (ทางเลือก) บีบวิปครีมด้านบน โรยช็อกโกแลตซอสหรือช็อกชิพเพิ่มความน่ากิน
เคล็ดลับ: หากต้องการให้เครื่องดื่มหอมขึ้น เลือกใช้ “peppermint extract” แทนมิ้นต์ธรรมดา และเลือกโกโก้คุณภาพสูงที่มีความเข้มข้นสูงจะได้รสชาติดีกว่า
ช็อกโกแลตมิ้นต์ ปั่น เมนูสายหวานเย็นที่หอมมันสุดๆ
สำหรับสายปั่น เมนู ช็อกโกแลตมิ้นต์ ปั่น เป็นเครื่องดื่มที่ให้ความรู้สึก “ฟิน” ยิ่งขึ้นไปอีก เพราะเมื่อปั่นรวมกับน้ำแข็งแล้ว รสสัมผัสจะนุ่ม ละมุน และสดชื่นมากยิ่งขึ้น เหมาะกับการดื่มช่วงบ่ายๆ หรือเป็นของหวานหลังอาหารก็ได้
วัตถุดิบ (สำหรับ 1 แก้วปั่น)
- ผงโกโก้เข้มข้น 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำร้อน 50 มล.
- น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนชา
- กลิ่นมิ้นต์ หรือไซรัปมิ้นต์ 1 ช้อนชา
- นมสด 150 มล.
- น้ำแข็งบด 1 แก้วเต็ม
- วิปครีม
- ช็อกโกแลตซอส/โอรีโอ้บด/ช็อกโกแลตชิพ (ตกแต่ง)
วิธีทำ
- ละลายผงโกโก้ในน้ำร้อน เติมน้ำตาลและกลิ่นมิ้นต์
- เทลงเครื่องปั่น ใส่นมสดและน้ำแข็ง
- ปั่นจนเนื้อเนียนละเอียด
- เทใส่แก้วเสิร์ฟ บีบวิปครีมด้านบน
- โรยช็อกโกแลตซอสหรือโอรีโอ้บดเพิ่มความกรุบกรอบ
เคล็ดลับ: หากต้องการเพิ่มความเข้มข้น แนะนำให้ใช้ “ช็อกโกแลตแท้แบบละลาย” แทนผงโกโก้ และเลือกใช้นมสดรสจืดแบบ full-fat เพื่อให้ได้ความมันที่กลมกล่อม
ช็อกโกแลตมิ้นต์เย็น และ ปั่น เมนูหอมสดชื่นที่ทั้งอร่อยและทำง่ายได้ที่บ้าน
ในวันที่อากาศร้อน หรืออยากเติมความสดชื่นให้กับวันของคุณ ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าการได้จิบเครื่องดื่มเย็นๆ ที่ทั้งหอม หวาน และเย็นฉ่ำอย่าง ช็อกโกแลตมิ้นต์ ไม่ว่าจะเป็นแบบเย็นหรือ ช็อกโกแลตมิ้นต์ ปั่น เมนูนี้ก็กำลังเป็นที่นิยมในคาเฟ่ ร้านเครื่องดื่ม และแม้แต่ในบ้านของคนรักช็อกโกแลตและมิ้นต์ทั่วโลก
ความพิเศษของเมนูนี้อยู่ที่การผสมผสานระหว่างกลิ่นหอมเย็นของมิ้นต์ และความเข้มข้นของโกโก้หรือช็อกโกแลต กลายเป็นรสชาติที่ทั้งสดชื่น หวานมัน และนุ่มลึกในเวลาเดียวกัน
บทความนี้จะพาคุณไปรู้จักกับ ช็อกโกแลตมิ้นต์ ในทุกมิติ ทั้งที่มา รสชาติ วัตถุดิบ พร้อม ช็อกโกแลตมิ้นต์ วิธีทํา แบบละเอียดสำหรับทั้งเมนูเย็นและปั่น รวมถึงเทคนิคการทำให้เครื่องดื่มออกมาอร่อยระดับบาริสต้า
ช็อกโกแลตมิ้นต์คืออะไร? ทำไมถึงกลายเป็นเมนูยอดฮิต
ช็อกโกแลตมิ้นต์ หรือที่บางคนเรียกสั้นๆ ว่า ช็อกโกแลตมิ้น คือเครื่องดื่มที่เกิดจากการผสมระหว่างช็อกโกแลตรสเข้มข้นกับกลิ่นหอมเย็นของมิ้นต์ ทำให้ได้รสชาติหวานมันแบบช็อกโกแลต และความเย็นสดชื่นจากมิ้นต์ในคำเดียว
เมนูนี้เริ่มเป็นที่นิยมในโลกตะวันตกมาหลายปี โดยเฉพาะในรูปแบบของ “Mint Chocolate Chip Ice Cream” หรือ “Mint Mocha” ที่ผสมมิ้นต์กับกาแฟและช็อกโกแลต จนกระทั่งร้านคาเฟ่ในไทยเริ่มนำแนวคิดนี้มาปรับเป็นเครื่องดื่มแบบเย็นและปั่นที่เหมาะกับอากาศร้อน
จุดเด่นของช็อกโกแลตมิ้นต์
- กลิ่นหอมเย็นของมิ้นต์ทำให้รู้สึกสดชื่นทันทีที่ดื่ม
- รสชาติช็อกโกแลตช่วยเติมความเข้มข้นให้กับเครื่องดื่ม
- สามารถปรับระดับความหวานหรือเพิ่มท็อปปิ้งได้หลากหลาย
- ทำได้ง่ายทั้งแบบเย็นและแบบปั่น
- เสิร์ฟได้สวยงาม เหมาะกับสายคาเฟ่และคนรักช็อกโกแลต
ไม่แปลกที่ ช็อกโกแลตมิ้นต์เย็น และแบบปั่นจะกลายเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มยอดฮิตที่ติดเทรนด์ในโลกโซเชียลอยู่ตลอดเวลา
ไอเดียเพิ่มเติมและการต่อยอดเมนูช็อกโกแลตมิ้นต์ให้โดดเด่น
เมนู ช็อกโกแลต ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสามารถต่อยอดเป็นเมนูสร้างรายได้ในร้านเครื่องดื่มหรือคาเฟ่ได้อย่างยอดเยี่ยม เพราะสามารถปรับแต่งหน้าตา รสชาติ และลูกเล่นได้หลากหลาย
ไอเดียการต่อยอด
- เพิ่มไข่มุก หรือเยลลี่มิ้นต์ เพื่อเพิ่มสัมผัส
- ทำเป็นเมนูแฟรบเป้ (Frappé) เพิ่มความเข้มข้น
- ผสมกาแฟ (Mint Mocha) สำหรับสายกาแฟ
- ทำเป็น “Mint Chocolate Milkshake” ด้วยไอศกรีมวานิลลาและช็อกโกแลต
- จัดตกแต่งด้วยขอบแก้วราดช็อกโกแลต และเกล็ดน้ำตาลสีเขียว เพิ่มความโดดเด่น
แนะนำ: หากเปิดร้าน ควรตั้งชื่อเมนูให้ดึงดูด เช่น “Minty Choco Frappe”, “Dark Mint Breeze” หรือ “ChocoMint Crush”
สรุป: ช็อกโกแลตมิ้นต์เย็น และ ปั่น เครื่องดื่มฟิวชันที่ทำง่าย อร่อยสดชื่นในทุกคำ
ช็อกโกแลตมิ้นต์เย็น และ ปั่น คือเครื่องดื่มที่ตอบโจทย์ทั้งสายหวานและสายสดชื่นในแก้วเดียว ด้วยการผสมผสานรสเข้มของช็อกโกแลตกับกลิ่นหอมเย็นของมิ้นต์อย่างลงตัว ไม่ว่าคุณจะทำไว้ดื่มเอง หรือทำเป็นเมนูขาย ก็สามารถสร้างความประทับใจได้อย่างแน่นอน
ในบทความนี้คุณได้รู้ทั้งความเป็นมาของเมนู, เทคนิคการเลือกวัตถุดิบ, สูตรทั้งแบบเย็นและปั่น รวมถึง ช็อกโกแลตมิ้นต์ วิธีทํา อย่างละเอียดที่สามารถทำได้จริงที่บ้าน ลองทำตามดู แล้วคุณจะหลงรักเครื่องดื่มแก้วนี้อย่างแน่นอน
