Home
บทความ
น้ำลำไยหอมหวาน เคล็ดลับทำให้ใส หวานกำลังดี ดื่มแล้วสดชื่น

น้ำลำไยหอมหวาน เคล็ดลับทำให้ใส หวานกำลังดี ดื่มแล้วสดชื่น

น้ำลำไย เป็นเครื่องดื่มที่มีรสหวานหอมและเป็นที่นิยมในไทย โดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อน เนื่องจากมีคุณสมบัติช่วยให้สดชื่นและดับกระหายได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ ลำไยยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ทั้งวิตามินและแร่ธาตุที่ช่วยบำรุงสุขภาพ

วัตถุดิบในการทำน้ำลำไย

ลำไยสด 500 กรัม
น้ำสะอาด 1,000 มิลลิลิตร
น้ำตาลทราย 100-150 กรัม (ปรับตามความชอบ)
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา (ช่วยเพิ่มรสชาติ)
น้ำแข็ง (สำหรับเสิร์ฟ)

วิธีการทำน้ำลำไย

เตรียมลำไย ปอกเปลือกลำไยและนำเมล็ดออก จากนั้นทำการล้างให้สะอาด
ต้มลำไย ใส่ลำไยที่เตรียมไว้ลงในหม้อ เติมน้ำสะอาดตามลงไป ตั้งไฟกลางจนเดือด ลดไฟลงเป็นไฟอ่อนและต้มต่อประมาณ 10-15 นาที จนลำไยเริ่มนิ่มและปล่อยน้ำหอมหวานออกมา
ปรุงรส ใส่น้ำตาลทรายลงไป คนให้เข้าจนกระทั่งน้ำตาลละลาย สามารถปรับความหวานตามชอบ ใส่เกลือป่นเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ
กรองน้ำ ใช้ผ้าขาวบางหรือกระชอนกรองเอาเฉพาะน้ำลำไย เพื่อให้ได้น้ำที่ใสและไม่มีชิ้นเนื้อลำไย
เทน้ำลำไยลงในแก้ว เติมน้ำแข็งตามชอบ เพื่อความสดชื่นและเย็นชื่นใจ