ขนมกล้วยขนมไทยมาดูวิธีการทำกัน
ขนมกล้วย (Banana Fritters) เป็นขนมที่ทำจากกล้วยที่ถูกคลุกแปรรูปแล้วทอดในน้ำมัน ขนมนี้มีรสชาติหวาน และมักเป็นของขวัญที่นิยมในประเทศไทย. นี่คือวิธีการทำขนมกล้วย
ส่วนประกอบหลักในการทำขนมกล้วย
– กล้วยสุก (ประมาณ 4-6 ลูก)
– แป้งทอดกรอบหรือแป้งขนมทอด (ประมาณ 1 ถ้วย)
– น้ำ (ประมาณ 1/2 ถ้วย)
– น้ำตาลทราย (ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ)
– ผงรสหรือเกลือ (ถ้าต้องการ)
– น้ำมันทอด (สำหรับทอด)
**ขั้นตอน:**
1. เตรียมกล้วย : ปอกเปลือกกล้วยและแบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ หรือทรงครีบตามความชอบ
2. ทำแป้ง : ในชามใหญ่, ผสมแป้งทอดกรอบหรือแป้งขนมทอด, น้ำ, น้ำตาลทราย, และผงรสหรือเกลือ (ถ้าต้องการ) ให้เข้ากันเป็นแป้งเนียน
3. ทาแป้ง : นำชิ้นกล้วยไปแปะในแป้งที่ทำขึ้นและคลุกทั่วถึงกับแป้ง.
4. ทอด: นำกล้วยที่คลุกแป้งมาทอดในน้ำมันทอดร้อนจนกล้วยเหลืองทอดและกรอบ จะใช้เวลาประมาณ 2-3 นาที
5. อัดน้ำเสียหรือเนื้อขนมกล้วย : หลังจากทอดเสร็จ, นำขนมกล้วยออกจากน้ำมันและวางลงบนกระดาษชำระหรือกระดาษทิชชู เพื่ออัดน้ำเสียและให้ขนมกล้วยไม่มีมันเป็นจังหวะ
6. เสิร์ฟ : นำขนมกล้วยที่ทอดแล้วไปเสิร์ฟร้อนๆ พร้อมกับน้ำผสมน้ำตาลทรายหรือน้ำปลาผสมผงพริกและถั่วลิสง (ถ้าต้องการ).
ขนมกล้วยเป็นของหวานไทยยอดนิยมที่รับประทานในทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นของวันหยุดหรืองานเลี้ยง และมักถูกเสิร์ฟเป็นขนมโยคะหรือขนมว่าง.
Table of Contents
ข่าวสารเพิ่มเติม
แกงเผ็ดเป็ดย่างลิ้นจี่: เมนูที่อร่อยลงตัวจากรสชาติเผ็ดร้อนและความหวานจากผลไม้
หนึ่งในเมนูอาหารไทยที่มีความหลากหลายและอร่อยเป็นเอกลักษณ์ คือ แกงเผ็ดเป็ดย่างลิ้นจี่ ที่ผสมผสานระหว่างรสเผ็ดร้อนจากเครื่องแกงและความหวานหอมจากผลลิ้นจี่ ทำให้เมนูนี้กลายเป็นที่นิยมในหลายๆ บ้าน และเป็นเมนูที่เหมาะกับการรับประทานในโอกาสต่างๆ เช่น งานเลี้ยงหรือมื้ออาหารสุดพิเศษ ในบทความนี้เราจะพาคุณไปรู้จักกับวิธีทำ…
กาแฟโตนด: รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์จากพันธุ์ไทยแท้
กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมทั่วโลก และในประเทศไทยก็มีการปลูกกาแฟในหลากหลายพื้นที่ โดยเฉพาะที่ภาคใต้ ซึ่ง “กาแฟโตนด” เป็นหนึ่งในพันธุ์กาแฟที่ได้รับความสนใจมากในปัจจุบัน ด้วยรสชาติที่มีเอกลักษณ์และการปลูกที่มีต้นกำเนิดในไทย ทำให้ กาแฟโตนด กลายเป็นตัวเลือกยอดนิยมของคนรักกาแฟในประเทศไทยและต่างประเทศ…
เค้กข้าวโพดครีมนมสด: สูตรง่ายๆ ที่ทำให้ทุกคำหวานหอมละมุน
เค้กข้าวโพดครีมนมสด: สูตรง่ายๆ ที่ทำให้ทุกคำหวานหอมละมุน ถ้าคุณเป็นคนที่ชื่นชอบการทำขนมและกำลังมองหาสูตรเค้กที่ทั้งอร่อยและทำง่าย เค้กข้าวโพดครีมนมสด คือคำตอบที่เหมาะสม! เมนูนี้ไม่เพียงแค่มีรสชาติหวานอร่อยจากข้าวโพดและครีมนมสดเท่านั้น แต่ยังเป็นขนมที่สามารถทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน แถมได้ความนุ่มละมุนจากเค้กและความหอมจากนมสดที่เข้ากันอย่างลงตัว…
