โดนัท เป็นขนมหวานที่มีความหลากหลายในรสชาติและรูปแบบ ทั้งยังได้รับความนิยมทั่วโลก ด้วยความหอมของแป้งที่นุ่มละมุนและกลิ่นหอมหวานเฉพาะตัว วันนี้เราจะพาคุณมาทำความรู้จักกับหลากหลายสูตรโดนัทที่เหมาะสำหรับการทำทานเองที่บ้าน
สูตรโดนัทแป้งนุ่ม
หนึ่งในสูตรที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ สูตรโดนัทแป้งนุ่ม โดยสูตรนี้เน้นการใช้แป้งคุณภาพดี ผสมกับนมสดและเนยเพื่อให้แป้งมีความนุ่มละลายในปาก คุณสามารถทำโดนัทแป้งนุ่มด้วยวัตถุดิบง่ายๆ เช่น ไข่ไก่ แป้งอเนกประสงค์ น้ำตาล และยีสต์ ซึ่งการนวดแป้งให้เนียนและพักแป้งให้ขึ้นฟูเป็นขั้นตอนสำคัญที่ช่วยให้โดนัทออกมานุ่มอร่อย
สูตรโดนัทจิ๋ว
สูตรโดนัทจิ๋ว เหมาะสำหรับคนที่ชอบขนมชิ้นเล็กๆ ทานง่ายและสะดวก สูตรนี้คล้ายกับสูตรโดนัททั่วไป แต่ปรับขนาดให้เล็กลง และสามารถตกแต่งด้วยไอซิ่ง ช็อกโกแลต หรือโรยน้ำตาลเพื่อเพิ่มความสวยงามและรสชาติ
สูตรโดนัท มิสเตอร์โดนัท
สูตรโดนัท มิสเตอร์โดนัท เป็นอีกหนึ่งสูตรที่หลายคนอยากลองทำ ด้วยเอกลักษณ์ของแป้งที่มีความนุ่มเหนียวและกลิ่นหอมเฉพาะตัว สูตรนี้อาจต้องใช้เทคนิคการผสมแป้งที่ซับซ้อนขึ้น แต่ผลลัพธ์ที่ได้คุ้มค่ากับความพยายามแน่นอน
สูตรโดนัททอด
หากคุณชอบโดนัทที่มีความกรอบนอกนุ่มใน สูตรโดนัททอด เป็นตัวเลือกที่ไม่ควรพลาด การทำโดนัททอดต้องเน้นที่การควบคุมอุณหภูมิของน้ำมันให้อยู่ระหว่าง 170-180 องศาเซลเซียส เพื่อให้โดนัททอดออกมาเหลืองกรอบโดยไม่อมน้ำมัน
สูตรโดนัทญี่ปุ่น
สูตรโดนัทญี่ปุ่น มีความแตกต่างจากโดนัททั่วไปตรงที่ใช้ส่วนผสมที่เน้นความนุ่มและหอมละมุน เช่น นมสดและแป้งที่มีความละเอียดสูง ทำให้ได้โดนัทที่มีลักษณะเบาและละลายในปาก
โดนัทเนยสดสูตรญี่ปุ่น
สำหรับคนรักเนยสด โดนัทเนยสดสูตรญี่ปุ่น เป็นเมนูที่คุณต้องลอง โดนัทชนิดนี้เน้นการใช้เนยสดคุณภาพดี ผสมลงในแป้งเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้น เหมาะสำหรับทานคู่กับกาแฟหรือชาร้อน
โดนัทโบราณ วิธีทํา
โดนัทโบราณ วิธีทํา เป็นอีกหนึ่งสูตรที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว โดยไม่ใช้ยีสต์ แต่ใช้ผงฟูแทน ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่แตกต่างจากโดนัทสมัยใหม่ ความหอมของน้ำตาลและไข่คือจุดเด่นของสูตรนี้
วิธีทําโดนัททอด แป้งอเนกประสงค์
สำหรับผู้ที่ต้องการความสะดวก วิธีทําโดนัททอด แป้งอเนกประสงค์ เป็นวิธีที่ง่ายและเหมาะสำหรับมือใหม่ การใช้แป้งอเนกประสงค์ทำให้สามารถหาวัตถุดิบได้ง่าย และยังให้เนื้อโดนัทที่อร่อยนุ่ม
