ดับกระหายคลายร้อน! แจกสูตร ‘น้ำใบเตยน้ำผึ้งมะนาวโซดา’ ทำเองง่ายๆ สดชื่นถึงใจ
อากาศร้อนๆ แบบนี้ อะไรจะดีไปกว่าเครื่องดื่มเย็นชื่นใจ ที่ทั้งหอม อร่อย และดีต่อสุขภาพ! วันนี้เรามีสูตรเด็ด ‘น้ำใบเตยน้ำผึ้งมะนาวโซดา’ มาฝากกันค่ะ บอกเลยว่าทำง่ายมากๆ แถมยังสดชื่นคลายร้อนได้ดีสุดๆ ใครได้ลองเป็นต้องติดใจแน่นอน เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม แล้วมาลงมือทำไปพร้อมๆ กันเลย!
ทำไมต้อง ‘น้ำใบเตยน้ำผึ้งมะนาวโซดา’?
หลายคนอาจจะคุ้นเคยกับน้ำใบเตยธรรมดา แต่วันนี้เราจะยกระดับความอร่อยไปอีกขั้น ด้วยการเพิ่มความหอมหวานจากน้ำผึ้ง ความเปรี้ยวอมหวานจากมะนาว และความซ่าสดชื่นจากโซดา ทำให้ ‘น้ำใบเตยน้ำผึ้งมะนาวโซดา’ กลายเป็นเครื่องดื่มที่ลงตัวสุดๆ นอกจากความอร่อยแล้ว เครื่องดื่มชนิดนี้ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วยนะ
ประโยชน์ของ ‘น้ำใบเตยน้ำผึ้งมะนาวโซดา’
- ใบเตย: ช่วยบำรุงหัวใจ ลดน้ำตาลในเลือด บรรเทาอาการกระหายน้ำ และมีกลิ่นหอมที่ช่วยให้รู้สึกผ่อนคลาย
- น้ำผึ้ง: ให้ความหวานจากธรรมชาติ มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยบรรเทาอาการเจ็บคอ และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
- มะนาว: อุดมไปด้วยวิตามินซี ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน บรรเทาอาการหวัด และช่วยให้ผิวพรรณสดใส
- โซดา: ช่วยเพิ่มความสดชื่น และช่วยในการย่อยอาหาร
สูตร ‘น้ำใบเตยน้ำผึ้งมะนาวโซดา’ ฉบับทำเองง่ายๆ
ส่วนผสม
- ใบเตยสด 10-15 ใบ
- น้ำสะอาด 1 ลิตร
- น้ำผึ้งแท้ 2-3 ช้อนโต๊ะ (ปรับตามความชอบ)
- น้ำมะนาวคั้นสด 2-3 ช้อนโต๊ะ (ปรับตามความชอบ)
- โซดาแช่เย็น 1 ขวด (ประมาณ 325 มล.)
- น้ำแข็ง
- (Optional) มะนาวฝาน สำหรับตกแต่ง
วิธีทำทีละขั้นตอน
ขั้นตอนที่ 1: เตรียมน้ำใบเตย
- ล้างใบเตยให้สะอาด ตัดเป็นท่อนสั้นๆ
- นำใบเตยใส่หม้อ เติมน้ำสะอาดลงไป
- ต้มด้วยไฟกลางจนเดือด แล้วลดไฟอ่อน ต้มต่ออีกประมาณ 15-20 นาที เพื่อให้กลิ่นหอมของใบเตยออกมา
- ปิดไฟ พักไว้ให้เย็นสนิท
- กรองน้ำใบเตยด้วยผ้าขาวบาง หรือกระชอน เพื่อแยกกากใบเตยออก
ขั้นตอนที่ 2: ผสมน้ำผึ้งและมะนาว
- เมื่อน้ำใบเตยเย็นสนิทแล้ว ให้เติมน้ำผึ้งลงไป คนให้เข้ากันจนน้ำผึ้งละลายหมด
- เติมน้ำมะนาวลงไป คนให้เข้ากัน ชิมรสชาติ ปรับเพิ่มน้ำผึ้งหรือมะนาวได้ตามชอบ
ขั้นตอนที่ 3: เติมโซดาและเสิร์ฟ
- เตรียมแก้ว ใส่น้ำแข็งให้เต็ม
- เทน้ำใบเตยน้ำผึ้งมะนาวที่ผสมไว้ลงไปในแก้ว
- เติมโซดาลงไป คนเบาๆ ให้เข้ากัน
- ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน (Optional)
- พร้อมเสิร์ฟ ‘น้ำใบเตยน้ำผึ้งมะนาวโซดา’ เย็นชื่นใจ!
เคล็ดลับความอร่อย
- เลือกใบเตยสด: ใบเตยสดจะมีกลิ่นหอมกว่าใบเตยที่แห้งหรือเหี่ยว
- ใช้น้ำผึ้งแท้: น้ำผึ้งแท้จะให้ความหวานที่หอมละมุนกว่าน้ำผึ้งปลอม
- ปรับรสชาติ: ปรับปริมาณน้ำผึ้งและมะนาวตามความชอบส่วนตัว
- แช่เย็น: แช่น้ำใบเตยและโซดาให้เย็นจัดก่อนนำมาผสม จะยิ่งเพิ่มความสดชื่น
- คนเบาๆ: เวลาเติมโซดา ให้คนเบาๆ เพื่อไม่ให้โซดาหมดความซ่า
ข้อควรระวัง
- สำหรับผู้ที่มีโรคประจำตัว เช่น โรคเบาหวาน ควรปรึกษาแพทย์ก่อนดื่ม
- ไม่ควรดื่มในปริมาณมากเกินไป เพราะอาจทำให้ท้องอืด หรือมีอาการแสบท้องได้
สรุป
‘น้ำใบเตยน้ำผึ้งมะนาวโซดา’ เป็นเครื่องดื่มที่ทำง่าย อร่อย สดชื่น และดีต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับดื่มคลายร้อนในช่วงหน้าร้อนแบบนี้ หรือจะทำเลี้ยงในงานปาร์ตี้เล็กๆ ก็รับรองว่าถูกใจทุกคนแน่นอน ลองทำตามสูตรที่เรานำมาฝากกันดูนะคะ รับรองว่าจะติดใจ!
