น้ำจิ้มหมูกระทะ เป็นหัวใจสำคัญที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้การรับประทานหมูกระทะอร่อยยิ่งขึ้น การทำน้ำจิ้มเองที่บ้านไม่เพียงแต่สะดวก แต่ยังสามารถปรับรสชาติให้เข้ากับความชอบได้ บทความนี้จะแนะนำ สูตรน้ำจิ้มหมูกระทะ โคราช และสูตรน้ำจิ้มหมูกระทะแบบต่างๆ ที่ทำง่ายและอร่อย
สูตรน้ำจิ้มหมูกระทะ ง่ายๆ
วัตถุดิบ
- น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกแดงบด 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- งาคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำน้ำจิ้มหมูกระทะ
- ผสมมะขามเปียก น้ำปลา และน้ำตาลปี๊บในหม้อ ตั้งไฟอ่อน คนให้ส่วนผสมละลาย
- ใส่พริกแดงบดและกระเทียมสับ คนจนเข้ากัน
- เติมงาคั่วเพื่อเพิ่มความหอม ยกลงพักให้เย็น
สูตรน้ำจิ้มหมูกระทะ โคราช
สูตรน้ำจิ้มหมูกระทะ โคราช มีเอกลักษณ์ตรงรสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อม
- เพิ่มซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ
- ใส่พริกป่นและผักชีฝรั่งสับเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม
- ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เคี่ยวบนไฟอ่อนจนได้รสชาติเข้มข้น
สูตร น้ำจิ้ม สามรส หมูกระทะ
วัตถุดิบ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกแดงสับ 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ผสมวัตถุดิบทั้งหมดในชาม
- คนจนส่วนผสมเข้ากัน รสชาติจะได้เปรี้ยว เค็ม หวาน และเผ็ดลงตัว
น้ำจิ้มหมูกระทะ สูตรน้ำจิ้มไก่
หากคุณชอบน้ำจิ้มรสหวานอมเปรี้ยว น้ำจิ้มหมูกระทะ สูตรน้ำจิ้มไก่ เป็นอีกตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม
- ใช้ซอสไก่สำเร็จรูป 3 ช้อนโต๊ะ
- เพิ่มพริกแดงบดและงาคั่วเพื่อเพิ่มความเผ็ดและหอม
- เคี่ยวจนได้เนื้อข้น
น้ำจิ้มหมูกระทะ ยี่ห้อไหนอร่อย?
ใน น้ำจิ้มหมูกระทะ pantip หลายคนแนะนำยี่ห้อที่อร่อย เช่น น้ำจิ้มตราเด็กสมบูรณ์ และน้ำจิ้มตราแม่ประนอม แต่สำหรับคนที่ชอบปรับรสชาติตามใจ น้ำจิ้มโฮมเมดก็เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม
เคล็ดลับทำ น้ำจิ้มหมูกระทะ ที่อร่อย ที่สุด
- เลือกวัตถุดิบสดใหม่: ใช้มะขามเปียกและกระเทียมสดเพิ่มรสชาติ
- ปรับรสชาติตามชอบ: เพิ่มหรือลดน้ำตาล น้ำปลา หรือพริกได้ตามรสที่ต้องการ
- เพิ่มความหอมด้วยงาคั่ว: งาคั่วช่วยเพิ่มกลิ่นที่เข้ากับหมูกระทะได้ดี