- Home
- ขนมเบเกอรี่
- เค้กกล้วยหอมข้าวโอ๊ต อร่อยง่าย สุขภาพดี ประโยชน์หลากหลาย
เค้กกล้วยหอมข้าวโอ๊ต อร่อยง่าย สุขภาพดี ประโยชน์หลากหลาย
เค้กกล้วยหอมข้าวโอ๊ตเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนรักขนมที่ใส่ใจสุขภาพ ด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายและประโยชน์มากมาย Cookinghub จะมานำเสนอข้อมูลเกี่ยวกับเค้กชนิดนี้ในทุกแง่มุมกัน
รายละเอียดประวัติความเป็นมาของ เค้กกล้วยหอมข้าวโอ๊ต
เค้กกล้วยหอมข้าวโอ๊ตเริ่มได้รับความนิยมในกลุ่มคนรักสุขภาพ เนื่องจากเป็นการปรับสูตรจากเค้กกล้วยหอมแบบดั้งเดิมโดยลดการใช้แป้งขาว น้ำตาล และไขมัน การนำข้าวโอ๊ตมาแทนที่แป้งสาลีช่วยเพิ่มไฟเบอร์และทำให้เค้กมีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีขึ้น จนกลายเป็นสูตรโปรดสำหรับผู้ที่ต้องการลดแคลอรี่แต่ยังต้องการขนมที่อร่อย
วัตถุดิบในการทำเค้กกล้วยหอมข้าวโอ๊ต
- กล้วยหอมสุกงอม 2-3 ลูก
- ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- น้ำผึ้งหรือน้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- นมสดหรือนมพืช 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเล็กน้อย
- กลิ่นวานิลลา (เพิ่มความหอม)
- ตัวเลือกเสริม: ช็อกโกแลตชิพ, ลูกเกด, หรือถั่วต่างๆ
Table of Contents
สูตรวิธีในการทำ เค้กกลั้วยหอมข้าวโอ๊ต
วิธีที่ 1: ใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน
- บดกล้วยหอมให้ละเอียดในชามผสม
- ใส่ไข่ไก่ นมสด น้ำผึ้ง และกลิ่นวานิลลา คนให้เข้ากัน
- ใส่ข้าวโอ๊ต ผงฟู และเกลือ คนให้เข้ากันอีกครั้ง
- เทส่วนผสมลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้
- นำเข้า หม้อทอดไร้น้ำมัน ตั้งอุณหภูมิ 160°C อบประมาณ 20-25 นาที
วิธีที่ 2: ใช้หม้ออบลมร้อน
ทำตามขั้นตอนเดียวกัน แล้วนำเข้า หม้ออบลมร้อน อบที่ 180°C นาน 20 นาที
วิธีที่ 3: ใช้ไมโครเวฟ
เทส่วนผสมลงในถ้วยที่เข้าไมโครเวฟได้ ตั้งเวลา 3-4 นาที
วิธีที่ 4: การนึ่ง
ใช้พิมพ์ซิลิโคนแล้วนึ่งในหม้อปกติประมาณ 15-20 นาที
ประโยชน์ในการรับประทานต่อแคลอรี่ของ เค้กกล้วยหอมข้าวโอ๊ต
เค้กกล้วยหอมข้าวโอ๊ตไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย
- ไฟเบอร์สูง ช่วยในระบบย่อยอาหาร
- แคลอรี่ต่ำ เหมาะสำหรับคนควบคุมน้ำหนัก
- พลังงานยั่งยืน ข้าวโอ๊ตให้พลังงานช้า ทำให้อิ่มนาน
- ลดน้ำตาล การใช้น้ำผึ้งหรือผลไม้แทนน้ำตาลช่วยลดความเสี่ยงโรคเบาหวาน
ไอเดียอื่นๆ ในการทำเค้กกล้วยหอมข้าวโอ๊ต
เค้กกล้วยหอมข้าวโอ๊ตช็อกโกแลต ใส่ผงโกโก้เพิ่มความเข้มข้น
เค้กกล้วยหอมข้าวโอ๊ตโปรตีน เติมผงโปรตีนสำหรับสายฟิตเนส
เค้กกล้วยหอมข้าวโอ๊ตไร้แป้ง ลดแคลอรี่ลงไปอีกโดยไม่ใช้แป้งเลย
เค้กกล้วยหอมข้าวโอ๊ตธัญพืช ใส่ธัญพืชหลากชนิด เช่น อัลมอนด์ เมล็ดเจีย