สูตรน้ำจิ้มแจ่ว คู่ทุกเมนูปิ้งย่าง หมูย่างหรือคอหมูย่าง

สูตรน้ำจิ้มแจ่ว ถือเป็นหนึ่งในน้ำจิ้มยอดนิยมของอาหารไทย โดยเฉพาะเมนูปิ้งย่างอย่างหมูย่างหรือคอหมูย่าง ด้วยรสชาติเปรี้ยว เผ็ด หวาน และเค็มที่ลงตัว ทำให้สามารถเพิ่มความอร่อยให้กับอาหารได้อย่างง่ายดาย ในบทความนี้เราจะพาคุณเรียนรู้ น้ำจิ้มแจ่ว สูตร แบบหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น สูตรน้ำจิ้มแจ่วมะขามเปียก หรือ สูตรน้ำจิ้มแจ่วหมูย่าง

สูตรน้ำจิ้มแจ่วหมูย่าง

สูตรน้ำจิ้มแจ่วหมูย่าง เป็นสูตรที่เหมาะกับการเสิร์ฟคู่กับหมูย่างหอมๆ เคล็ดลับอยู่ที่การเลือกวัตถุดิบสดใหม่และการปรุงรสให้เข้มข้น

ส่วนผสม

• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งซอย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ผสมน้ำปลา น้ำมะขามเปียก และน้ำตาลปี๊บให้เข้ากัน
2. ใส่พริกป่นและข้าวคั่ว จากนั้นคนให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
3. เติมผักชีฝรั่งซอยเพื่อเพิ่มความหอม เสิร์ฟพร้อมหมูย่าง

น้ำจิ้มแจ่วคอหมูย่าง

น้ำจิ้มแจ่วคอหมูย่าง มีรสชาติที่เข้ากับคอหมูย่างได้อย่างลงตัว ความพิเศษของสูตรนี้คือการเพิ่มความเปรี้ยวด้วยมะขามเปียกและการปรุงรสให้ออกเผ็ดนิดๆ

สูตรน้ำจิ้มแจ่วมะขามเปียก

สูตรน้ำจิ้มแจ่วมะขามเปียก เป็นสูตรที่นิยมเพราะรสเปรี้ยวของมะขามเปียกช่วยเพิ่มมิติให้กับรสชาติของน้ำจิ้ม

ส่วนผสม

• น้ำมะขามเปียก 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
• พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำน้ำจิ้มแจ่ว ง่ายๆ

วิธีทําน้ําจิ้มแจ่ว ง่ายๆ เหมาะสำหรับคนที่ต้องการประหยัดเวลา โดยใช้วัตถุดิบพื้นฐานที่หาได้ง่ายในครัว

1. ผสมน้ำปลา น้ำมะขามเปียก และน้ำตาลปี๊บให้ละลาย
2. เติมพริกป่นและข้าวคั่ว แล้วคนให้เข้ากัน
3. เสิร์ฟพร้อมอาหารย่างหรือส้มตำ