นมสดน้ำผึ้งใบเตย หอมหวานชื่นใจ ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน!
สวัสดีค่าเพื่อนๆ นักทำอาหารและเครื่องดื่มทุกคน! วันนี้เราจะมาแบ่งปันสูตรเครื่องดื่มสุดฮิตที่ทำง่าย แถมอร่อยชื่นใจดับกระหายคลายร้อนได้เป็นอย่างดี นั่นก็คือ นมสดน้ำผึ้งใบเตย นั่นเองค่ะ เครื่องดื่มชนิดนี้เป็นการผสมผสานความหอมหวานละมุนของนมสด ความหอมหวานจากธรรมชาติของน้ำผึ้ง และความหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของใบเตย ทำให้ได้รสชาติที่ลงตัว ดื่มได้ทุกเพศทุกวัย แถมยังทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้านอีกด้วยนะ!
ทำไมต้อง นมสดน้ำผึ้งใบเตย?
ก่อนที่เราจะไปดูสูตรและวิธีการทำ นมสดน้ำผึ้งใบเตย กัน เรามาดูกันก่อนดีกว่าว่าทำไมเครื่องดื่มชนิดนี้ถึงเป็นที่นิยมและน่าลองทำตาม:
- รสชาติอร่อยลงตัว: การผสมผสานของนมสด น้ำผึ้ง และใบเตย ทำให้ได้รสชาติที่หอม หวาน มัน กลมกล่อมอย่างลงตัว
- ทำง่าย ใช้วัตถุดิบน้อย: ส่วนผสมมีเพียงไม่กี่อย่าง และขั้นตอนการทำก็ไม่ซับซ้อน ใครๆ ก็ทำตามได้
- ดีต่อสุขภาพ: นมสดมีแคลเซียม น้ำผึ้งมีสารต้านอนุมูลอิสระ และใบเตยมีสรรพคุณช่วยบำรุงหัวใจ
- ดับกระหายคลายร้อน: ดื่มเย็นๆ ชื่นใจ ช่วยคลายร้อนได้ดี
สูตรและวิธีการทำ นมสดน้ำผึ้งใบเตย
ส่วนผสม
- นมสดรสจืด (Full Fat หรือ Low Fat ตามชอบ) 250 มิลลิลิตร
- น้ำผึ้งแท้ 2-3 ช้อนโต๊ะ (ปรับได้ตามความชอบ)
- ใบเตย 3-5 ใบ
- น้ำเปล่า 1 ถ้วย
- น้ำแข็ง
อุปกรณ์
- หม้อขนาดเล็ก
- แก้วสำหรับเสิร์ฟ
- มีด
- เขียง
- ช้อน
ขั้นตอนการทำ
- เตรียมน้ำใบเตย: ล้างใบเตยให้สะอาด หั่นเป็นท่อนสั้นๆ มัดรวมกัน แล้วนำไปต้มในน้ำเปล่าจนเดือด เคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อนประมาณ 10-15 นาที หรือจนน้ำมีสีเขียวอ่อนและมีกลิ่นหอมของใบเตย ปิดไฟ พักไว้ให้เย็น
- กรองน้ำใบเตย: กรองน้ำใบเตยด้วยผ้าขาวบางหรือกระชอน เพื่อแยกใบเตยออก จะได้น้ำใบเตยหอมๆ
- ผสมนมสดและน้ำผึ้ง: ในแก้วสำหรับเสิร์ฟ เทนมสดลงไป ตามด้วยน้ำผึ้ง คนให้เข้ากัน ชิมรสชาติ ปรับเพิ่มน้ำผึ้งได้ตามชอบ
- เติมน้ำใบเตย: ค่อยๆ เทน้ำใบเตยลงในแก้วนมสด คนให้เข้ากันเบาๆ
- เติมน้ำแข็ง: เติมน้ำแข็งลงไปให้เต็มแก้ว
- พร้อมเสิร์ฟ: ตกแต่งด้วยใบเตยเล็กน้อยเพื่อความสวยงาม พร้อมเสิร์ฟ นมสดน้ำผึ้งใบเตย เย็นๆ ชื่นใจ!
เคล็ดลับเพิ่มเติม
- เพิ่มความหอม: หากต้องการให้ นมสดน้ำผึ้งใบเตย มีกลิ่นหอมยิ่งขึ้น สามารถนำใบเตยไปอบควันเทียนก่อนนำมาต้มได้
- เลือกใช้นมสดคุณภาพดี: การเลือกใช้นมสดที่มีคุณภาพดี จะทำให้รสชาติของเครื่องดื่มอร่อยยิ่งขึ้น
- ปรับความหวาน: ปริมาณน้ำผึ้งสามารถปรับได้ตามความชอบของแต่ละคน หากไม่ชอบหวานมาก สามารถลดปริมาณน้ำผึ้งลงได้
- ใส่ท็อปปิ้ง: เพิ่มความอร่อยด้วยการใส่ท็อปปิ้ง เช่น เฉาก๊วย วุ้นมะพร้าว หรือไข่มุก
ประโยชน์ของ นมสดน้ำผึ้งใบเตย
นมสด
นมสด อุดมไปด้วยแคลเซียม ซึ่งมีความสำคัญต่อการสร้างและบำรุงกระดูกและฟัน นอกจากนี้ยังมีโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุอื่นๆ ที่จำเป็นต่อร่างกาย
น้ำผึ้ง
น้ำผึ้ง เป็นสารให้ความหวานจากธรรมชาติที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยบำรุงผิวพรรณ และช่วยบรรเทาอาการไอ
ใบเตย
ใบเตย มีสรรพคุณทางยาหลายอย่าง เช่น ช่วยบำรุงหัวใจ ลดความดันโลหิต และช่วยคลายเครียด นอกจากนี้ยังมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ช่วยให้รู้สึกผ่อนคลาย
ไอเดียสร้างสรรค์ นมสดน้ำผึ้งใบเตย
นอกจากสูตรพื้นฐานที่เราได้กล่าวมาแล้ว เรายังสามารถนำ นมสดน้ำผึ้งใบเตย ไปดัดแปลงเป็นเมนูอื่นๆ ได้อีกมากมาย เช่น:
- นมสดน้ำผึ้งใบเตยปั่น: นำส่วนผสมทั้งหมดไปปั่นรวมกัน จะได้เครื่องดื่มเนื้อเนียนละเอียด
- นมสดน้ำผึ้งใบเตยเย็น: แช่นมสด น้ำผึ้ง และน้ำใบเตยในตู้เย็นก่อนนำมาผสม จะได้เครื่องดื่มที่เย็นชื่นใจ
- นมสดน้ำผึ้งใบเตยลาเต้: เติมกาแฟเอสเพรสโซ่ลงไป จะได้เครื่องดื่มที่ให้พลังงานและรสชาติที่เข้มข้น
หวังว่าสูตร นมสดน้ำผึ้งใบเตย ที่เรานำมาฝากกันในวันนี้ จะเป็นประโยชน์กับเพื่อนๆ นะคะ ลองทำตามกันดู แล้วมาแบ่งปันผลลัพธ์ให้เราฟังบ้างนะคะ หากใครสนใจสูตรอาหารและเครื่องดื่มอื่นๆ เพิ่มเติม สามารถเข้าไปดูได้ที่ CookingHub นะคะ และถ้าอยากดูวิธีการทำแบบละเอียดเป็นวิดีโอ สามารถเข้าไปดูได้ที่ YouTube ค่ะ แล้วพบกันใหม่ในบทความหน้าค่ะ!
