ทำกะเพราหมูกรอบให้อร่อยแบบมือโปรหอมกลิ่นใบกะเพราทำไงมาดูกัน

• หมูกรอบ หากทำหมูกรอบเอง ให้เลือกใช้หมูสามชั้นที่มีมันไม่มากเกินไป ต้มก่อนแล้วนำไปทอดเพื่อให้หนังกรอบ ส่วนเนื้อยังคงนุ่ม
• การผัดใบกะเพรา อย่าผัดใบกะเพรานานเกินไป ควรปิดไฟก่อนใส่ใบกะเพราเพื่อรักษากลิ่นหอมและไม่ให้ใบเหี่ยวจนเกินไป
• การปรุงรส น้ำปลาควรเลือกใช้คุณภาพดี เพราะเป็นตัวหลักที่ทำให้รสชาติอร่อยกลมกล่อม ผสานกับรสเผ็ดของพริกและกลิ่นหอมจากใบกะเพรา

เมนู กะเพราหมูกรอบ นี้ไม่เพียงแต่อร่อยและทำง่าย แต่ยังเป็นที่ชื่นชอบของคนรักอาหารจานด่วนที่มีรสชาติจัดจ้าน และหากใช้เทคนิคที่ถูกต้อง หมูกรอบจะคงความกรอบนานและรสชาติกลมกล่อม